在徽州的好意思食里巨乳 乳首，若论沿途菜能集好吃、文化、团圆于一锅，胡适一品锅必占立锥之地。
由合肥太古可口可乐&万家热线，纠合打造《乐在安徽 徽味无尽》，一场舌尖上的寻味安徽之旅走进徽商故里!说念文化，传徽味，从今天的这份胡适一品锅中传递。
初遇此菜，视觉便先被俘获。一口老铁锅，食材却堆叠如艺术品，蛋饺似金元宝铺陈在外，油亮泛光;手工肉丸子光芒诱东说念主，是塌实的荤香招引；再点缀西兰花、鲜香菇、豆腐果等食材，色调斑斓，档次立现巨乳 乳首，恰似徽州山水入馔。
烹制更是崇敬，底层排骨经慢火焖煮，肉骨几近脱开，精华渗进汤汁，成甘醇底味。往表层层铺就万般食材，每一层齐严守端正、各司其职，注入高汤后，小火慢炖，诸味调解。蛋饺吸满肉汁，咬开汁水满溢;肉丸子香味馥郁、肉质紧实;蔬菜浸润肉香，清甜中添几分甘醇，一勺热汤进口，鲜、香、辣在舌尖交汇，暖意须臾传遍全身。
它不仅是舌尖盛宴，更是文化纽带。源起安徽绩溪，因胡适先生申明远扬，畴昔宴请客东说念主的好菜，如今成徽菜牌号。围坐锅旁，共享好意思食，传承的是胡适的故事，连续的是徽州东说念主家质朴热忱的待客之说念，满含采集的欢愉、家的温度。
酷寒岁末，或佳节良辰，不妨来徽商故里子，点上胡适一品锅，在腾腾热气、融融味说念里，饮一杯可口可乐，共赴徽州好意思食之约。
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